撑起“保护伞”,构筑“防火墙”——商管集团二季度安全生产月暨食品安全培训顺利开展
为切实提高商管集团干部职工安全生产责任意识,夯实安全生产主体责任,6月24日下午,商管集团组织40余名干部职工前往城发膳食中心,开展2024年二季度安全生产月暨食品安全专题培训活动。 本次培训邀请从事安全生产经验丰富的管理人员现场授课,培训内容涵盖食品原材料的采购与储存、生产加工过程中的卫生控制、食品销售环节的质量保障、食品安全风险的识别与防控、安全法规和行业标准解读等。 随后,商管集团董事长柳淳淳带领全体参会人员集体参观膳食中心,工作人员详细介绍了膳食中心食材生产、加工、包装全过程。 通过本次活动,切实提高了商管集团广大干部职工的安全生产意识和食品安全意识。参会人员均表示要将安全生产理念和技能融入到日常的工作中,不断提升食品安全风险防控能力,确保广大人民群众舌尖上的安全,筑牢餐饮食品安全“防火墙”。
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